Bạn đang xem bài viết Lễ Hội Rượu Vang Và Ẩm Thực Hoành Tráng Của Hồng Kông được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Gxpp.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lễ hội Rượu vang và Ẩm thực (Wine and Dine Fesstival) diễn ra liên tục trong 4 đến 7 ngày của tháng 11 hàng năm với nhiều chương trình đặc sắc, thú vị, thu hút đông đảo sự tham gia của người dân Hồng Kông và cả du khách nước ngoài. Không khí lễ hội sôi động, vui tươi, tràn ngập các đường phố Hồng Kông, nhưng các chương trình trọng điểm của lễ hội sẽ chọn những khu trung tâm lớn tại Tsim Sha Sui để tổ chức, tạo điều kiện cho lượng lớn người tham gia.
Lễ hội sẽ có đêm Tây Ban Nha với ẩm thực, rượu vang, âm nhạc, các màn trình diễn nghệ thuật theo phong cách latinh sôi động và đam mê. Nếu du khách là người yêu sự khoáng đạt nhưng mê hoặc của vùng Địa Trung Hải, đừng bỏ qua những đêm hội phong cách Italy. Du khách sẽ chìm đắm trong giai điệu âm nhạc Italy lãng mạn, với ẩm thực tinh tế, rượu vang nồng nàn, phong cách thời trang quyến rũ.
Vào cuối tuần, tại khu vực đường Queen (Queen’s Road – Wan Chai), nơi tập trung hàng chục nhà hàng cao cấp với hầu hết những trường phái ẩm thực từ khắp thế giới, sẽ diễn ra các hoạt động diễu hành đường phố (carnival) sôi động và nhiều sắc màu. Khi đêm xuống, du khách đừng bỏ qua đêm hội đường phố tại Lan Kwai Fong – khu phố đêm sôi động và hào nhoáng tại Hong Kong. Tại đây có hàng chục quán bar – café – nhà hàng dành cho du khách quốc tế.
Khu phố này sẽ diễn ra các hoạt động lễ hội đường phố với những vũ điệu samba quyến rũ, những màn trình diễn trống hội châu Phi với những nghệ sĩ đường phố đủ trường phái. Nơi đây sẽ có hơn 80 gian hàng ẩm thực, trò chơi, một góc phố nhỏ dành cho cho trẻ em với các gian hàng trò chơi và các nhân vật hoạt hình.
Tại Stanley Plaza, du khách cũng có thể tham gia ngày hội “Thế giới ẩm thực và âm nhạc” (World of Food and Music in Stanley) với nhiều hoạt động như: biễu diễn nhạc sống, dạy nấu ăn, thưởng thức các món ăn quốc tế, thử rượu vang, chứng kiến màn trổ tài của các đầu bếp nhí…
Wine and Dine Fesstival góp phần xoá bỏ rào cản và biên giới ngăn cách giữa các nước trên thế giới. Ngoài ra, trong khuôn khổ lễ hội Rượu vang và Ẩm thực còn có vô số các chương trình độc đáo, được đổi mới qua mỗi năm như diễu hành đường phố, biểu diễn nghệ thuật, hội chợ, khuyến mãi… mang lại sự hứng thú cho khách.
Nếu du lịch Hồng Kông vào đúng dịp lễ hội Rượu vang và Ẩm thực, có cơ hội hoà mình trên những con phố nhộn nhịp nơi đây, chắc chắn du khách sẽ thấy đây là trải nghiệm và kỷ niệm đáng nhớ nhất sau chuyến đi của mình.
Đăng bởi: Đức Phạm Minh
Từ khoá: Lễ hội Rượu vang và Ẩm thực hoành tráng của Hồng Kông
Cùng Babartravel Khám Phá Lễ Hội Rượu Vang Bordeaux Ở Pháp
Nếu là một tín đồ của rượu vang, chắc chắn ai cũng biết đến rượu vang của Pháp. Rượu vang được coi như đặc sản của người dân Pháp. Không chỉ chiếm được tình yêu của người dân Pháp, mà rượu vang đất nước này còn chiếm được vị trí nhất định trên thị trường thế giới. Để góp phần nhằm quảng bá cũng như tạo dấu ấn riêng, lễ hội rượu vang ra đời và được tổ chức hàng năm hai lần tại Borderaux. Lễ hội rượu vang là một trong những lễ hội truyền thống độc đáo có nguồn gốc lâu đời của nước Pháp.
Thành phố BordeauxThành phố Bordeaux được coi là thủ phủ của vùng Aquitaine phía Tây quốc gia này.
Bordeaux có khoảng 117.000 hécta đất trồng nho, 9.000 xưởng sản xuất rượu vang, 13.000 nông trại nho, 400 công ty làm đại lý. Doanh số hàng năm từ những cơ sở này mang lại cho thành phố khoảng 14,5 tỷ euro. Với năng lực sản xuất mỗi năm trên 700 triệu chai rượu vang, Bordeaux luôn đứng đầu thế giới về số lượng rượu sản xuất ra mỗi ngày cũng như là nơi sản xuất nhiều loại vang đắt n của hất thế giới.
Con đường triển lãm rượu
Lễ hội rượu vang Bordeaux Triển lãm và quảng bá rượu vang PhápLễ hội rượu vang Bordeaux được chính thức tổ chức 2 năm một lần từ năm 1998. Đây là một trong những lễ hội truyền thống độc đáo có nguồn gốc lâu đời, là một sự kiện văn hoá và du lịch lớn ở nước Pháp. Đây còn là cơ hội kết nối các cơ sở sản xuất rượu vang tại Pháp với người tiêu dùng cũng như với các nhà phân phối từ khắp nơi trên thế giới. Ngoài ra, đây cũng là dịp để tất cả mọi người thưởng thức các hoạt động văn hóa hết sức đặc sắc như cuộc thi ẩm thực, âm nhạc. Lễ hội thường được tổ chức vào giữa tháng 6 hàng năm.
Lễ hội rượu vang tại Bordeaux
Thông thường, lễ hội sẽ kéo dài trong 4 ngày với mục đích quảng bá rượu vang – “đặc sản” của nước Pháp. Trung tâm của lễ hội là một con đường triển lãm rượu dài hơn 2 km dọc theo dòng sông Garonne, trưng bày rượu của hơn 80 nhãn hiệu lớn ở vùng phía tây nam Aquitaine, chia thành 12 quầy thử rượu lớn.
Mỗi người có thể mua vé với giá 20 euro hoặc hơn (tuỳ theo quy định bán vé của từng mùa lễ hội) và được thưởng thức 13 loại rượu theo ý muốn. Ngoài ra, còn được tặng 7 phiếu ưu đãi cho các hành trình tham quan các cơ sở sản xuất rượu, các buổi hoà nhạc hay triển lãm ấn tượng.
Du khách được thưởng thức 13 loại rượu theo ý muốn
Các hoạt động khác trong khuôn khổ lễ hội rượu vang BordeauxDu khách khi đến đây không chỉ đơn thuần được thưởng thức rượu vang, mà còn được tham gia vào những sự kiện, các hoạt động trong lễ hội này như: hoà nhạc, triển lãm, giao lưu giữa các nền văn hoá, các quầy ẩm thực, trình diễn laser… Từ đây sẽ giúp cho du khách có thêm nhiều trải nghiệm và tận hưởng không gian hấp dẫn trong những ngày lễ hội.
Bên cạnh đó, hàng loạt các hoạt động kỷ niệm cho trên dưới 50 mối quan hệ hữu nghị giữa các thành phố trên thế giới diễn ra xuyên suốt, các bộ phim Hollywood cũng được tái hiện hoành tráng.
Màn trình diễn laser ấn tượng
Điểm nổi bật nhất ở lễ hội rượu vang Bordeauxcó lẽ phải nói đến cuộc thi bắn pháo hoa rực rỡ. Cuộc thi này diễn ra vào tất cả các buổi tối cùng với sự tham gia của một số quốc gia nổi tiếng bắn “hoa lửa lên bầu trời” trên thế giới. Vào mỗi buổi tối của lễ hội, thành phố Bordeaux trở nên lung linh hơn cùng những tia lửa pháo hoa tuyệt sắc, tạo cảnh tượng lộng lẫy thu hút hàng nghìn du khách. Nếu đến du lịch nước Pháp mà không được tham gia lễ hội này, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng luyến tiếc.
Cuộc thi bắn pháo hoa rực rỡ
Lễ hội rượu vang Bordeaux là một lễ hội vô cùng thú vị. Nếu đã yêu rượu vang, yêu sự trẻ trung sôi động, và hơn hết là yêu nước Pháp, thì tại sao bạn lại không bắt đầu hành trình khám phá thực sự bằng những tour du lịch chất lượng của BaBarTravel nhỉ?
BABARtravel là một thương hiệu bản quyền của Công ty Cổ phần Dịch vụ Truyền thông & Du lịch Á Châu (Tên tiếng Anh : Asia Travel & Communications Corp) tập trung phát triển và cung ứng dịch vụ du lịch Châu Âu chất lượng.
Đăng bởi: Hưng Nguyễn
Từ khoá: Cùng Babartravel khám phá lễ hội rượu vang Bordeaux ở Pháp
Tổng Hợp Những Món Ăn Quen Thuộc Của Hồng Kông, Và Những Đồ Ăn Truyền Thống Của Hồng Kông
Hồng Kông là nơi giao thoa văn hóa giữa phương Đông và phương Tây, bởi vậy nền ẩm thực của Hồng Kông là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều khẩu vị từ phương Đông và phương Tây. Ẩm thực của đất nước xinh đẹp này là sự kết hợp của hương vị truyền thống và nét hiện đại trong chế biến tạo nên sự đa dạng.
Những món ăn quen thuộc tại Hồng KôngNền ẩm thực Hồng Kông luôn gây ấn tượng trong mắt khách du lịch không chỉ với những món ăn nổi tiếng mà ngay cả những món ăn bình dân, quen thuộc với đời sống hàng ngày. Những món ăn với hương vị mang đậm nét biểu tượng cho đất nước này khiến những vị khách đến đây phải lưu luyến dù chỉ mới thưởng thức một lần.
Lẩu (Hot pot) Lạp xưởng (Lap Cheung)Lạp xưởng là một loại xúc xích với hương vị hơi ngọt. Những miếng thịt sống được tẩm ướp và nhồi kĩ càng, rồi đem phơi khô, hun khói và đem cất trữ. Khi thưởng thức người ta cho thêm đường và gia vị rồi thái lát, thưởng thức cùng chén rượu gạo tạo cho món ăn một hương vị độc đáo.
Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại lạp xưởng với đủ loại hương vị khác nhau. Thông thường, lạp xưởng thường được làm từ thịt mỡ hoặc nạc, ngoài ra còn có những loại lạp xưởng được làm từ gan lợn, gan vịt và gan gà tây giúp hương vị trở nên đa dạng.
Lạp xưởng trở thành món ăn quen thuộc và là một thành phần được yêu thích trong chế biến các món ăn mảnh đất này như cơm rang, rau xào, trứng rán và một số món ăn địa phương khác.
Đặc biệt món ăn này xuất hiện rất nhiều trong những bộ phim Hồng Kông nổi tiếng. Lạp xưởng chính là một trong những đại diện ẩm thực nức tiếng của Hồng Kông, với hương vị có một không hai trên thế giới. Do đó lạp xưởng như một đặc sản trứ danh của Hồng Kông. Bạn có thể mua lạp xưởng như một món quà tặng gia đình, bạn bè không chỉ vì hương vị phong phú, mà còn là vì có thể bảo quản món ăn này rất lâu.
Xá xíu (Char Siu)Char siu là một loại thịt lợn nướng mặn ngọt được tẩm ướp đậm đà vớt mật ong, sốt hoisin, 5 loại gia vị, rượu gạo và nước tương đen. Thăn lợn, bụng lợn và cổ lợn là một số loại thịt lợn phổ biến nhất được sử dụng cho món xá xíu, vì hàm lượng chất béo cao tạo ra một kết cấu ngon ngọt ngay cả sau khi được nướng ở nhiệt độ cao. Món ăn Hồng Kông này sẽ dậy lên hương vị khi được ăn cùng một đĩa cơm dẻo, nóng hoặc mì.
Bánh trứng (Egg tarts) Bánh bao xá xíu (Char Siu Bao)Món ăn rất đỗi quen thuộc với nhiều người và bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức một lần khi du lịch Hồng Kông là bánh bao xá xíu. Những chiếc bánh bao trắng mịn, nóng hổi với lớp nhân xá xíu béo ngậy cùng vị ngọt mặn của gia vị vô cùng hấp dẫn. Bánh bao xá xíu là món ăn dân dã bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở những quán ăn ven đường, những con phố tấp nập tại Hồng Kông. Còn gì tuyệt hơn khi vào những ngày trời se lạnh được thưởng thức chiếc bánh bao nhân xá xíu thơm ngon khó cưỡng.
Bánh củ cải chiên Hồng Kông (Fried radish cake)Thêm một món ăn rất đỗi quen thuộc tại Hồng Kông. Món bánh này được làm từ củ cải thái sợi nhỏ và trộn đều cùng với bột mì, bột gạo sau đó chiên thật vàng. Ngoài ra, tại Hồng Kông một số cửa hàng đã biến tấu công thức của món bánh này khi thêm nhân xúc xích hoặc thịt heo,hoặc dùng khoai lang thay cho củ cải để tăng hương vị hấp dẫn cho món bánh này. Những chiếc bánh củ cải chiên có lớp vỏ giòn rụm, phần nhân mềm mịn ngon khó cưỡng. Đối với người dân Hồng Kông, món bánh củ cải chiên còn có ý nghĩa mang tới nhiều điều may mắn vào dịp đầu năm.
Bánh trứng gà non ở Hồng Kông (Egg cake)Món bánh trứng gà non Hồng Kông có hình dáng rất độc đáo, mới lạ, nhìn như những quả trứng gà còn non nên rất thu hút du khách đến thưởng thức. Bánh có lớp nhân bánh mềm xốp hòa quyện cùng vị bơ và sữa thơm ngon nức mũi. Đây còn là món ăn cực kì phổ biến mà bạn có thể dễ dàng mua ở những quán ăn ven đường hoặc bất kỳ nhà hàng nào ở khắp các con phố. Hãy đến và thưởng thức món ăn lạ miệng này nào!
Trà sữa kiểu Hồng Kông (Hong Kong Milk Tea)Cái kết hoàn hảo cho danh sách này là một loại thức uống phổ biến mà bạn cần thử khi đến đây. Hẳn bạn đã thưởng thức rất nhiều ly trà sữa tại Việt Nam, nhưng bạn có biết rằng quê hương của món đồ uống lừng danh mà bạn uống rất nhiều đấy chính là Hồng Kông?
Trà sữa Hồng Kông mang hương vị truyền thống, ngọt thanh, nhưng không kém phần đậm đà. Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món đồ uống này bạn nhỉ!
Những món ăn truyền thống tại Hồng KôngNếu bạn là một người yêu thích và muốn nếm thử những món ăn với hương vị truyền thống thì Hồng Kông chính là địa điểm mà bạn đang ngóng tìm. Nét ẩm thực của Hồng Kông cực kì đa dạng, nhưng lại không đánh mất đi hương vị truyền thống của những món ăn cổ điển.
Lẩu khô (Poon choi)Bắt đầu danh sách này là món ăn mang nét cổ điển, tinh túy của nền ẩm thực Hồng Kông. Lẩu khô là một món ăn nổi tiếng ở xứ Cảng Thơm và đây là một mó ăn truyền thống của người dân Hồng Kông và dịp đón chào năm mới với hy vọng may mắn cả năm.
Sở dĩ món ăn đặc sản Hồng Kông này có tên là lẩu khô vì, nguyên liệu được dùng để nấu món ăn này không được nấu qua nước mà hấp chín để đảm bảo hương vị đặc trưng. Một nồi lẩu khô gồm có những nguyên liệu như khoai môn, cải thảo, mì, bắp cải, bông cải xanh, củ cải, măng, mực, da heo, nấm, thịt gà, chả viên và thịt lợn…. Món lẩu khô Hồng Kông thường được thưởng thức vào những ngày đông người hoặc dịp sinh nhật, lễ Tết.
Thịt lợn chua ngọt (Sweet and Sour Pork) Mì hoành thánh kiểu Hồng Kông (Wonton noodles)Mì hoành thánh là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Hồng Kông. Món ăn được chế biến tỉ mỉ với hương vị đậm đà. Nhân của mì hoành thánh chủ yếu là tôm tươi và thịt lợn với tỷ lệ truyền thống là bảy phần tôm tươi, ba phần thịt. Nước dùng cũng được chế biến rất đặc biệt, được ninh từ xương lợn trong khoảng thời gian dài đem lại hương vị ngọt thanh cho nước dùng.
Một bát mì hoành thánh kiểu Hồng Kông chất lượng cao là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, kết cấu, hình dáng và màu sắc của hoành thánh với sợi mì và nước dùng. Sợi mì phải có vị trứng, mềm, dai và có màu sắc đẹp mắt. Nước dùng như linh hồn của món ăn khi có thể làm bật lên màu sắc và hương vị của hoành thánh và sợi mì, vì thế nên rất quan trọng.
Ngỗng quay (Roast goose)Ngỗng quay là đặc sản truyền trong nền ẩm thực Trung Hoa. Ngỗng được quay nguyên con với các nguyên liệu bí mật, cắt thành từng miếng nhỏ. Một lớp thịt đậm đà, mềm mại được bao phủ bởi lớp da bên ngoài giòn, màu sắc bắt mắt. Hương vị của ngỗng quay càng trở nên hấp dẫn nhờ nước sốt mận ngọt, khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Dim sum – Har GowTại đây có nhà hàng Yung Kee với lịch sử hơn vài thập kỷ, nổi tiếng với món Ngỗng quay này mà bạn có thể ghé qua thưởng thức khi đến đây du lịch.
Har Gow là một trong những món Dim sum tiêu biểu nhất trong các nhà hàng Hồng Kông. Đây là món ăn được ưu tiên hàng đầu của đơn đặt hàng, mặc dù giá cả khá cao. Thông thường có ba đến bốn bánh bao nhân tôm trong một tủ hấp tre. Mỗi chiếc bánh bao nhân tôm có từ một đến hai con tôm nhỏ và một ít thịt heo được gói trong một lớp bột mỏng.
Cơm niêu đất (Claypot rice)Khi nó được phục vụ, lớp vỏ trở nên trong như pha lê và sáng lấp lánh, thu hút khách hàng thưởng thức. Tôm ngon, ngọt thanh khiến món ăn không bị ngấy, đặc biệt bên trong mỗi chiếc Dim sum này đều có nước cốt bên giúp bánh ăn không quá khô. Bạn có thể thưởng thức hoàn toàn hương vị của món ăn này trong một miếng duy nhất, bởi hình dáng của món ăn này khá nhỏ nhắn và bắt mắt, ghi điểm trong lòng khách hàng.
Món ăn truyền thống được ưa chuộng vào mùa đông là cơm niêu đất sét. Món ăn bao gồm nhiều loại thịt tươi được ninh nhừ, được đặt trên cơm bên trong niêu đất và trên bếp gas hoặc than để làm ấm.
Đăng bởi: Nguyễn Hồng Thương
Từ khoá: Tổng hợp những món ăn quen thuộc của Hồng Kông, và những đồ ăn truyền thống của Hồng Kông
Điểm Đến Nổi Tiếng Của Hồng Kông
Bán đảo Cửu Long nằm ở phía Nam của Đặc khu hành chính Hồng Kông. Với tốc độ phát triển đứng đầu Macao, Bán đảo Cửu Long trở thành vùng phát triển mũi nhọn của Hồng Kông.
Năm 1842, trong chiến tranh Nha Phiến, vì vấn đề thuê nhượng giữa Anh quốc và Trung hoa mà bán đảo bị chia cắt và trở thành thuộc địa của Anh cho đến ngày giải phóng. Lúc này, bán đảo chỉ có khoảng 3000 dân cư sống rải rác trong các ngôi làng khắp đảo. Quân Anh xây dựng thành phố Victoria để tỏ lòng thành kính với Nữ hoàng nước Anh. Cho đến nay sau khi đàm phán Trung Anh, đặc khu Hồng Kông đã được phân định rõ, vùng Tân Cửu Long (chia từ bán đảo Cửu Long) không còn giá trị thực tế, nên hai vùng bị chia cắt hợp nhất danh xưng thành Cửu Long (tên tiếng Anh là Koolon) và đến nay bán đảo đã trở thành trung tâm lịch sử, chính trị và kinh tế của đặc khu.
Cửu Long được chia ra làm 5 khu: khu Cửu Long Thành (Kowloon City), khu Quan Đường (Kwun Tong), khu Thâm Thủy Bộ (Sham Shui Po), khu Huỳnh Đại Tiên (Wong Tai Sin), khu Du Tiêm Vượng (Yau Tsim Mong). Đảo Cửu Long có nhiều điểm tham quan thú vị dành cho du khách:
Đại lộ Ngôi Sao (Avenue of Star): Được làm theo hình mẫu của Đại lộ danh vọng Hollywood, Đại lộ các Ngôi sao Hông Kông nằm trên Tsim Sha Tsui (con đường ven biển đẹp nhất thế giới) là nơi tôn vinh các ngôi sao có đóng góp đặc biệt cho nền phim ảnh Hồng Kông. Không hoành tráng như Đại lộ danh vọng ở Hollywood nhưng Đại lộ các Ngôi sao Hông Kông cũng đủ làm thỏa mãn những người yêu mến các ngôi sao vốn đã quen thuộc với người hâm mộ châu Á.
Tháp Đồng Hồ: Cũng nằm cùng con đường dẫn đến Đại lộ ngôi sao, tháp đồng hồ là điểm đến ấn tượng của đảo Cửu Long. Tháp đồng hồ là chứng nhân lịch sử khi quân Nhật trao quyền cai trị cho thực dân Anh. Nơi đây từng là điểm giao thương sôi động của HongKong.
Sky 100: là tòa nhà cao nhất của Hồng Kông, trên đỉnh của tòa nhà là khu nhà kính mở ra view cao nhất Hồng Kông với các mặt tường hoàn toàn làm bằng kính, du khách có thể ngắm nhìn 360 sự sôi động của toàn đảo. Vé lên khu skyview là 160HKD. Du khách có thể cân nhắc điểm đến này nếu không thích độ cao và không khoái việc đứng trên nóc nhà.
Chùa Huỳnh Đại Tiên (Wong Tai Sin) là một điểm tham quan nổi tiếng mà du khách không thể bỏ lỡ khi đến bán đảo Cửu Long. Tên của ngôi chùa được đặt theo tên của một người có khả năng chữa bệnh trong truyền thuyết. Xung quanh ngôi chùa này là khu vực cơ quan hành chính. Đến đây du khách sẽ có cái nhìn sâu sắc hơn về tôn giáo của người Trung Quốc. Tuy là nơi đây nằm ngược đường với những điểm tham quan khác nhưng lại là một điểm đáng cho du khách dành thời gian đến tham quan. Wong Tai Sin là ngôi chùa đạo Lão nổi tiếng nhất ở Hồng Kông đón tiếp hơn 3 triệu du khách đến từ khắp nơi trên thế giới. Mặc dù nơi đây được xây dựng từ năm 1973 nhưng lại mang phong cách kiến trúc cổ xưa của Trung Quốc, thể hiện qua những cây cột bằng gỗ màu đỏ, nhà hai mái cong, gạch âm dương màu xanh lục, hàng rào màu vàng cùng với những chi tiết hoa văn đầy màu sắc.
Điều mà khiến cho ngôi chùa này trở nên nổi tiếng đó là vì có rất nhiều người đến đây để cầu xin vận may từ chuyện làm ăn cho đến tình cảm, hay thậm chí chỉ cầu xin thắng cuộc trong những trận cá ngựa. Du khách cũng có thể thử xin cho mình một quẻ xăm và nghe người giải quẻ nói về những chuyện của mình. Ngoài ra du khách còn có thể đi dạo ở sân chùa để tham quan khu vườn Cửu Long được xây dựng theo kiểu Á Đông với một ao nước, thác nhân tạo và bản sao của bức tường Cửu Long ở quảng trường Bắc Kinh.
Viện Bảo tàng nghệ thuật Hồng Kông: nằm trên khu vực bến cảng Tsim Sha Tsui. Viện bảo tàng Hồng Kông là nơi đây trưng bày những tác phẩm nghệ thuật cổ xưa của Trung Quốc như đồ gốm, đồ đồng, ngọc bích, tranh sơn dầu, đồ thêu…có từ thế kỷ thứ 16 cho đến hiện tại. Toàn bộ được sắp xếp thành 5 phòng trưng bày chia đều ở 3 tầng lầu. Nổi bật nhất là phòng trưng bày những bức tranh lịch sử với hơn 1000 tác phẩm vẽ bằng sơn dầu, màu nước, bút chì… Du khách sẽ có cái nhìn sâu sắc hơn về cuộc sống ở Hồng Kông, Ma Cao và Quảng Đông trong những năm cuối thế kỷ 18 đầu thế kỷ 19.
Viện Bảo tàng không gian Hồng Kông: là một điểm tham quan vô cùng lí thú đối với du khách được xây dựng theo mô hình vũ trụ với mái vòm màu trắng. Viện bảo tàng được chia ra làm 2 khu: khu triển lãm với phòng giới thiệu về khoa học không gian và phòng thiên văn học, khu còn lại dùng làm nhà hát không gian. Nơi đây, du khách sẽ được tìm hiểu về những chuyến du hành của con người vào vũ trụ, lịch sử thiên văn cổ xưa, những chiếc tên lửa đầu tiên…
Công viên thành phố Kowloon Walled Kowloon Walled City Park: Kể từ sau thế chiến thứ hai, Kowloon Walled là một thành phố bị bỏ hoang ở Hông Kông. Các căn nhà ở đây xếp rất chật chội với nhau khiến rác thải có ở khắp nơi trong thành phố và nhiều căn phòng thậm chí còn không bao giờ được chiếu sáng bởi ánh nắng mặt trời. Năm 1993 mọi việc đã thay đổi, mọi người không muốn phải đương đầu với thành phố vô trật tự này nên xây dựng lại thành một công viên.
Được hoàn thành vào năm 1995, công viên được đặt tên là Công viên thành Phố Koloon Walled, là nơi lưu giữ và bảo tồn các di sản còn sót lại của một thành phố cổ. Nơi đây nổi tiếng nhất là bức tường thành với những hình kể về những câu chuyện chỉ có trong thần thoại. Bên cạnh đó còn có những điểm hấp dẫn khác như sân nhỏ ở bên trong, cánh cổng cũ nằm ở phía Nam, những tác phẩm điêu khác, những hàng cây trải dài hai bên lối đi.
Chợ Quý Bà: Nhắc đến khu mua sắm Hồng Kông, có lẽ không ai là không biết đến chợ Quý Bà – thiên đường mua sắm giá rẻ xứ Cảng Thơm với hàng ti tỉ thứ, bất kể thứ gì du khách cần – Chợ Quý Bà sẽ có. Tại đây, các mặt hàng từ nội thất, đồng hồ, mỹ phẩm, thời trang, đồ điện tử, đồ chơi,… quà lưu niệm được bày bán la liệt trên các sạp hàng ngoài trời.
Ngoài chợ Quý Bà, du khách có thể chọn lựa khu chợ địa phương khác có tại bán đảo như Fa Yuan hay chợ đồ cũ Sham Shui Po. Đừng quên tìm kiếm gặp gỡ 2 chú mèo nổi tiếng tiệm bán bếp ga.
Bán đảo Cửu Long không chỉ hấp dẫn du khách bởi những điểm tham quan thú vị vào ban ngày mà khi màn đêm buông xuống, cuộc sống ở nơi đây cũng rất sôi động, náo nhiệt.
Nếu muốn biết đảo Cửu Long về đêm có gì hấp dẫn thì khách du lịch nên làm một chuyến dạo quanh khu Tsim Sha Tsui. Nằm ở phía đầu mũi đảo Cửu Long, du khách có thể đi tàu điện ngầm MTR East Tsim Sha Tsui để tới khu vực này. Các lối đi bộ ở đây rất thoáng mát, có nhiều trung tâm thương mại sang trọng và du khách có thể tự do chiêm ngưỡng cảnh tượng thành phố về đêm.
Eyebar là một quán bar sân thượng nổi tiếng ở đảo Cửu Long vì nó có tầm nhìn ra Vịnh Hồng Kông rất đẹp, nhất là vào ban đêm. Du khách sẽ vừa thưởng thức một bữa ăn theo phong cách châu Âu vừa quan sát thành phố lên đèn, sáng rực rỡ trong màn đêm. Bên cạnh đó, quán bar Eyebar còn bố trí một số kính thiên văn dành cho những khách du lịch yêu thích bầu trời đầy sao về đêm.
Aqua Spirit là một trong những quán bar tốt nhất trên thế giới nên rất nhiều du khách đều muốn thử đến vui chơi một lần khi đi du lịch Hồng Kông. Với tông màu đỏ đen chủ đạo, quán bar này tạo cho bạn một cảm giác xa hoa, sang trọng ngay từ khi vừa đặt chân vào cửa. Ngoài những loại cocktail, rượu, bia thì Aqua Spirut cũng có một nhà hàng ở tầng dưới phục vụ các món ăn khá hấp dẫn để khách du lịch thưởng thức.
Biergarten là một nhà hàng do một người Đức mở cửa kinh doanh. Quán chủ yếu phục vụ các loại bia đóng chai nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới. Du khách cũng sẽ thấy bên trong Biergarten trang trí khá ấm cúng, có nhiều tác phẩm nghệ thuật theo phong cách người Đức được treo khắp nơi. Sau một ngày làm việc vất vả thì có nhiều người dân địa phương lẫn khách du lịch đến quán để ăn vài món nổi tiếng của Đức như: xúc xích Đức, thịt heo trộn bắp cải,… và nhâm nhi vài ly bia mát lạnh.
Đăng bởi: Chí Bảo
Từ khoá: Bán đảo Cửu Long – điểm đến nổi tiếng của Hồng Kông
Khám Phá Lễ Hội Ẩm Thực Châu Âu Thu Hút Du Khách Nhất Thế Giới
Đến châu Âu không chỉ để khám phá vẻ đẹp thiên nhiên phong phú, văn hóa đa dạng mà còn để trải nghiệm những lễ hội ẩm thực độc đáo mà không nơi nào có
1. Svendborg Food Festival
Chiêm ngưỡng các món ăn tươi ngon được bày bán tại lễ hội
Địa điểm: Đan Mạch
Thời gian diễn ra: vào ngày 29 – 30 tháng 6
Phí vào cửa: 7 Euro
Điểm đặc biệt của Svendborg Food Festival là họ ưu tiên về chất lượng chứ không phải số lượng. Lễ hội ẩm thực này diễn ra vào ngày 29 và 30 tháng 6, phí vào cửa khoảng 7 Euro và chắc chắn rằng đây là một trong những lễ hội ẩm thực tốt nhất vào tháng 6 ở châu Âu. Đó cũng là lý do tại sao bạn nên đến trải nghiệm lễ hội thú vị này một lần nếu có cơ hội đi du lịch tại Svendborg.
2. York Food & Drink Festival
Các mặt hàng thực phẩm bánh ngọt phủ socola hấp dẫn
Địa điểm: York- nước Anh
Thời gian diễn ra: ngày 20 – 29 tháng 9
Vé vào cổng: Miễn phí
Cứ vào cuối tháng 9, York lại trở nên sôi động hơn vì có lễ hội ẩm thực York Food & Drink Festival – một trong những lễ hội nổi tiếng nhất ở Yorkshire diễn ra ở trong trung tâm thành phố. Đây là dịp để những quầy hàng bày bán các sản phẩm tươi sống, đồ nướng, thịt hun khói, pho mát, đồ thủ công, rượu vang và rất nhiều loại thực phẩm khác được trưng bày khắp nơi, thu hút đông đảo du khách bốn phương đổ về để thăm thú và khám phá. Ngoài ra, còn có các màn biểu diễn nấu ăn trực tiếp từ các đầu bếp địa phương cũng là một nét thú vị riêng của lễ hội York Food & Drink Festival. Các nhà hàng xung quanh thành phố cũng tham gia lễ hội với mục đích quảng bá các món ăn của mình, họ thu hút khách hàng bằng cách giảm giá thực đơn và mời thực khách nếm thử các món ăn độc đáo của mình.
Một lễ hội ẩm thực tuyệt vời mà lại hoàn toàn miễn phí vé vào cổng thì còn chần chừ gì mà không trải nghiệm thử một lần vào tháng 9 tới này bạn nhỉ?
3. Stollen Festival Dresden
Cận cảnh quá trình làm bánh Stollen trong lễ hội Stollen Festival Dresden
Địa điểm: Dresden- nước Đức
Thời gian diễn ra: ngày 8 tháng 12
Vé vào cổng: Miễn phí
Mỗi năm vào tháng 12, có hàng trăm người chịu đựng cái lạnh để tới tham quan tại chợ Stollen Festival Dresden ở thành phố Dresden của Đức. Tiếng vó ngựa vang lên lách tách trên những con đường rải sỏi chính là dấu hiệu gợi lên rằng điều mà mọi người đang chờ đợi sắp đến: một chiếc bánh khổng lồ sẽ được cho ra đời.
Stollen là tên gọi của một loại bánh ngọt có đầy đủ các loại hạt, gia vị và kẹo trái cây, phủ đường và sau đó đem đi ướp lạnh. Vào lễ hội tháng 12 hàng năm, chiếc bánh này sẽ được diễu hành qua khắp các con đường rải sỏi ở Dresden. Chiếc bánh Stollen khổng lồ (Riesenstollen) nặng từ 3 đến 4 tấn chính vì thế để làm được chiếc bánh này cần phải có tới 35 người thợ và dùng một con dao đặc biệt được làm từ 300 năm trước, nặng 12 kg, dài tới 1,6m để cắt nó.
4. Abergavenny Food Festival
Không khí vui tươi trong lễ hội
Địa điểm: Abergavenny; Xứ Wales
Thời gian diễn ra: Ngày 21 – 22 tháng 9
Phí vào cửa: £14 cho cả ngày cuối tuần
Abergavenny Food Festival là đề xuất tiếp theo trong danh sách những lễ hội ẩm thực nổi tiếng nhất châu Âu. Lễ hội năm nay được tổ chức vào ngày 15 đến ngày 16 tháng 9. Trong những năm qua, lễ hội đã phát triển để trở thành một trong những lễ hội ẩm thực hàng đầu ở xứ Wales thu hút nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế đổ về đây tham quan các gian hàng ẩm thực đa dạng.
Cứ mỗi mùa lễ hội diễn ra, Abergavenny Food Festival có khoảng 220 quầy hàng trải dài trên khắp thị trấn nhỏ Abergavenny. Ngoài các hoạt động mua bán thì tại lễ hội còn có các lớp học dạy nấu ăn, phù hợp cho những bà nội trợ muốn trau dồi thêm kiến thức về bếp núc của mình.
Trong những năm qua, lễ hội đã thu hút các đối thủ nặng ký về thực phẩm hàng đầu như Jamie Oliver, Tom Kerridge, Monica Galetti và Hugh Fearnley-Whmitstall tham gia. Lễ hội này đã thay đổi cách suy nghĩ của nhiều người về ẩm thực và cũng là một môi trường mở giúp các ý tưởng về lĩnh vực này có cơ hội thể hiện nhiều hơn.
5. Taste of London
Thực khách đang chiêm ngưỡng quá trình nấu nướng của các đầu bếp địa phương
Địa điểm: London- nước Anh
Thời gian diễn ra: Ngày 12 – 16 tháng 6
Phí vào cửa: £15
Bất cứ người sành ăn nào cũng sẽ cảm nhận được sự độc đáo và đa dạng của những loại thực phẩm được trưng bày tại lễ hội Taste of London này. Khi tới đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một loạt các hương vị độc đáo, khám phá những thành phần mới mẻ mà chắc chắn bạn chưa từng nếm thử ở bất cứ nơi nào khác.
The Taste of London được tổ chức tại Regent’s Park, Outer Circle, London, NW1 4LL, vì vậy, du khách có thể dễ dàng để di chuyển tới đây từ các địa điểm dù xa hay gần. The Taste of London hứa hẹn sẽ là một trong những lễ hội ẩm thực tốt nhất ở Anh và là điểm nhấn của một mùa hè ẩm thực đáng để bạn khám phá.
6. Portimão Sardine Festival
Portimão Sardine Festival còn được gọi là lễ hội thưởng thức cá mòi
Địa điểm: Portimão – Bồ Đào Nha
Thời gian diễn ra: Khoảng tuần thứ hai của tháng 8
Vé vào cổng: Miễn phí
Portimão Sardine Festival diễn ra hàng năm, thường là vào tháng 8, được tổ chức dọc theo bờ sông Portimão. Đây sẽ là dịp để bạn được lắng nghe âm nhạc từ các ban nhạc địa phương thể hiện, mua các sản phẩm ẩm thực được sản xuất tại địa phương và tất nhiên là được ăn cá mòi nướng- một món ăn đặc trưng nhất của thành phố này.
Bảo Trân – chúng tôi Theo Báo Thể thao Việt Nam
Đăng bởi: Lâm Đạt Tường
Từ khoá: Khám phá lễ hội ẩm thực châu Âu thu hút du khách nhất thế giới
Văn Hóa Ẩm Thực Của Đồng Bào S’tiêng
Trong 54 dân tộc anh em Việt Nam ta, mỗi dân tộc có một nét đặc trưng riêng. Với người S’tiêng, giữ gìn và phát huy những nét đẹp văn hóa dân tộc là điều cực kỳ quan trọng. Ngoài tiếng nói, trang phục truyền thống,…, việc lưu truyền nền ẩm thực “đậm chất núi rừng” trong văn hóa đồng bào S’tiêng được rất nhiều người quan tâm.
1. Cơm lamCơm lam trong tiếng S’tiêng còn gọi là “Biêng măn đừng ka”. Nghĩa là nấu cơm từ nếp bằng ống nứa. Cơm lam được nấu từ gạo nếp hoặc gạo tẻ cùng đậu xanh hoặc đậu đen. Muốn nấu cơm lam thơm, ngon, người nấu cũng cần phải có kỹ thuật. Sau khi ngâm từ 3 – 4 giờ, gạo được cho vào ống tre để nấu. Những ống tre không được quá non. Thành ống dày vừa phải để khi nấu cơm, ống không bị nứt. Cơm lam phải được nấu bằng lửa than thì mới chín đều.
Những ống cơm dẻo, bùi, thơm vị nếp, đậu hòa cùng mùi phấn của ruột tre. Từng hạt cơm mang tất cả những tinh túy của thiên nhiên và nghệ thuật của người S’tiêng mến khách. Vì thế, khi có cơ hội tham quan vườn quốc gia Bù Gia Mập, bạn tuyệt đối không nên bỏ qua việc thưởng thức món cơm lam đặc trưng của người S’tiêng.
2. Các món canhNhắc đến nền ẩm thực trong văn hóa đồng bào S’tiêng, không thể không kể đến các món canh độc đáo. Đi trekking Bù Gia Mập, bạn sẽ được thử nấu và thưởng thức các món canh như canh thụt, canh bồi.
Nguyên liệu để nấu canh thụt thường bao gồm thịt, cá, tôm. Hoặc cua, các loại cà, mướp, măng rừng. Canh thụt ngon nhất khi được nấu với cá trê hoặc cá lóc nướng. Ống tre dùng để nấu canh dài từ 40 – 60cm. Sau khi cho các nguyên liệu vào ống tre, người ta nấu canh dưới lửa ngọn. Khi canh chín, họ dùng que tre thụt đều cho nát các nguyên liệu bên trong. Rồi mang ra ăn với cơm.
Món cơm lam đặc sắc (Nguồn hình ảnh: Sưu tầm Internet)
Để nấu canh bồi, người ta ngâm gạo rồi giã nát thành bột. Sau đó khuấy đều với nước. Canh được nấu chung với rau mướp, mít non (hoặc măng), rau dền. Canh bồi rất ngon khi nấu chung với thịt trâu làm mắm hoặc da trâu gác bếp.
Trekking đúng dịp lễ lớn như lễ hội đâm trâu, lễ hội mừng lúa mới,… , bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món các món canh thơm ngon trên mỗi mâm tiệc của người S’tiêng.
3. Thịt trâu nấu các loại láNgười S’tiêng còn có món thịt trâu nấu lá nhíp, lá lốt độc đáo. Các món ăn này cũng được dùng phổ biến trong các dịp lễ hội.
Lá nhíp có màu xanh nhạt, lá còn non có màu đỏ nhạt. Vị lá hơi béo, ngọt. Đây là loại lá rừng lành tính, giàu dinh dưỡng. Thịt trâu được cắt thành miếng nhỏ, ướp đầy đủ gia vị, nấu chung với lá nhíp hoặc lá lốt và mít non. Đây không chỉ là món ăn yêu thích của đồng bào S’tiêng mà còn là món ăn không thể bỏ qua của các trekker khi đến với vườn quốc gia Bù Gia Mập.
4. Thịt muối và mắm bò húcTheo kinh nghiệm đi trekking của mình, món ăn gây ấn tượng mạnh với các trekker nhất là món thịt muối và mắm bò hóc. Chỉ cần thử một lần, bạn sẽ cảm nhận được đặc trưng riêng biệt của đồng bào S’tiêng.
Văn hóa ẩm thực của người S’tieng (Nguồn hình ảnh: Sưu tầm Internet)
Người S’tiêng chế biến thịt muối từ thịt heo rừng hoặc thịt trâu xắt lát mỏng. Các miếng thịt sau khi ướp muối được xiên lại, cuộn tròn và phơi nắng, sương đêm trên gác bếp. Thịt muối phải để từ 10 – 15 ngày thì mới thấm muối và dùng được.
Bên cạnh thịt muối, món mắm bò hóc của người S’tiêng cũng được để trên gác bếp từ 1 – 2 năm mới có thể dùng được. Mắm để càng lâu, vị càng ngon. Món ăn này được làm từ các loại cá nước ngọt. Nếu làm từ thịt trâu, thịt rừng, người ta phải nấu chín thịt trước khi chế biến.
Đến Bù Gia Mập, bạn không chỉ có thể chinh phục các cung đường trekking mà còn có cơ hội thưởng thức ẩm thực đặc trưng trong văn hóa đồng bào S’tiêng. Những món ăn tuy được chế biến cầu kỳ nhưng lại mang hương vị thật gần gũi sẽ khiến bạn càng thêm yêu thiên nhiên và con người nơi đây.
Đăng bởi: Phúc Cận
Từ khoá: Văn hóa ẩm thực của đồng bào S’tiêng
Cập nhật thông tin chi tiết về Lễ Hội Rượu Vang Và Ẩm Thực Hoành Tráng Của Hồng Kông trên website Gxpp.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!