Bạn đang xem bài viết 10 Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Đạm Tốt Cho Cơ Thể được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Gxpp.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
20 Thực phẩm giàu Vitamin A mà bạn cần phải biết
Vitamin A là một nhóm các hợp chất chống oxy hóa, đóng vai trò then chốt trong việc mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh. Một chế độ ăn giàu vitamin A có thể giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà, khô và viêm mắt. Bên cạnh đó, Vitamin…
1. Thịt gà
Thịt gà được coi là thực phẩm đầu bảng về giàu chất đạm. Trong 100 gam ức gà có 30 gam chất đạm, kế đến là đùi gà… Thịt gà cũng có ít chất béo bão hòa hơn so với các loại thịt đỏ khác.
2. Cá
Ngoài ra, trong cá còn có nhiều axit béo omega 3, rất cần thiết cho cơ thể. Do đó, bạn nên thường xuyên bổ sung cá trong khẩu phần ăn của mình.
3. Pho mát
Trong 100 gam pho mát có tới 32 gam chất đạm cùng nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể như can xi, natri, sắt, kali, các axit amin… Pho mai còn được gọi bằng cái tên mỹ miều “Vua dinh dưỡng”.
Các thực phẩm giàu acid amin arginine bậc nhất
Acid amin là thành phần tạo nên protein, và cơ thể có khả năng sản xuất một số acid amin, một số khác bạn phải nạp từ thực phẩm. Tuy không phải là acid amin thiết yếu nhưng arginine đóng một vai trò khá quan trọng trong tổng hợp protein,…
4. Thăn heo
Theo tài liệu của Canada về Hướng dẫn sử dụng thực phẩm, hàng ngày mỗi người nên ăn từ 1-3 lần thịt nạc heo với mỗi khẩu phần là 75 gam. Nên ăn thịt heo tươi, vì thịt heo đông lạnh chỉ giữ được 86% chất dinh dưỡng so với thịt heo tươi.
5. Thịt bò
Ngoài ra, thịt bò còn có chứa nhiều sắt, can xi, kẽm, ka li, các vitamin A, C, vitamin nhóm B…cùng các chất dinh dưỡng khác giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường cơ bắp.
6. Đậu hũ
Đối với những người ăn chay, đậu hũ là một lựa chọn tốt. Đậu hũ cũng không chứa cholesterol nên nó là món ăn thích hợp cho người bị huyết áp cao và bệnh tim mạch.
Những dấu hiệu thiếu kali bạn cần lưu ý ngay
Kali là một trong bảy khoáng chất cần thiết để đảm bảo mức cân bằng của nội môi và tế bào. Mỗi ngày cơ thể cần nạp một lượng 100mg kali, cùng với các khoáng chất là canxi, magie, photpho, chloride, lưu huỳnh, dioxide… Nhờ có kali, cơ thể sẽ…
7. Đậu lăng
Ngoài chất đạm, đậu lăng còn có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như các vitamin A, B1, B2, B6, C, K… Đặc biệt, đậu lăng rất giàu folate, là chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, giúp ngăn ngừa trẻ mắc các khiếm khuyết về não, hệ thần kinh.
8. Trứng
Trong số 4 gam chất đạm đó, lại bao gồm 40 loại chất đạm khác nhau và đặc biệt là đều có lợi cho sức khỏe. Đạm có trong lòng trắng trứng thuộc loại đạm đơn giản, chủ yếu là Ovalbumin, có vai trò quan trọng trong sự trao đổi chất có sự tham gia của enzyme và hoạt động như một đạm dự trữ.
9. Sữa
Đạm trong sữa có thành phần acid amin cân đối và có độ đồng hóa cao. Đạm trong sữa bao gồm casein, lactoalbumin và lactoglobulin. Sữa bò, sữa trâu, sữa dê thuộc loại sữa casein vì lượng casein chiếm hơn 75% tổng số protein. Casein có đủ tất cả các acid amin cần thiết. Đặc biệt là Lysin là một acid amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ em.
Không nên ăn gì khi uống sữa?
Không nên ăn gì khi uống sữa? Uống sữa là một cách bổ sung dinh dưỡng và nạp năng lượng dễ dàng cho cơ thể, nhưng chỉ cần bất cẩn một chút là bạn đã tự gây phiền toái cho chính mình! Vì vậy, hãy thêm vào sổ tay những…
10. Các loại hạt
Ngoài ra, rất nhiều người ăn kiêng đã bổ sung hạt vào trong khẩu phần ăn của mình và coi đây là một thực phẩm không thể thiếu. Phổ biến là hạt hạnh nhân, hạt điều, đậu Hà Lan.
10 Thực Phẩm Giúp Tăng Cường Trao Đổi Chất Trong Cơ Thể Hiệu Quả Nhất
Axit béo omega-3
Axit béo omega-3 chủ yếu được tìm thấy trong cá, nhưng chúng cũng có trong các loại hạt như hạt lanh và dầu gai dầu. Những thực phẩm này làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn vì chúng làm giảm sản xuất một loại hormone gọi là leptin (một chất hóa học tự nhiên làm chậm quá trình trao đổi chất).
Trên thực tế, một nghiên cứu của Mayo Clinic cho thấy các bộ lạc châu Phi thêm nhiều cá trong chế độ ăn uống của họ có mức leptin thấp hơn 5 lần so với những người không tiêu thụ.
Nguồn: BRIGHTSIDE
Thực phẩm giàu canxiAxit béo omega-3
Nếu bạn muốn tăng tỷ lệ trao đổi chất, điều quan trọng là phải ăn nhiều thực phẩm giàu canxi. Một nghiên cứu tại Đại học Tennessee đã xác nhận rằng những người tiêu thụ từ 1.200 đến 1.300 miligam canxi mỗi ngày sẽ giảm cân nhiều gấp đôi so với những người tiêu thụ với lượng nhỏ hơn.
Thực phẩm giàu canxi
Trái cây có múiThực phẩm giàu canxi
Các loại trái cây có múi như cam, bưởi và chanh cũng giúp đốt cháy chất béo và giữ cho sự trao đổi chất trong cơ thể bạn ở mức cao. Ngoài ra, do chứa nhiều vitamin C nên trái cây họ cam quýt cũng điều chỉnh được mức độ insulin trong cơ thể.
Các loại gia vịTrái cây có múi
Các loại gia vị như tiêu đen, hạt mù tạt, bột tỏi và gừng có thể giữ cho tỷ lệ trao đổi chất của bạn ở mức cao. Người ta chứng minh rằng những người kết hợp các loại gia vị này vào chế độ ăn uống của họ có thể đốt cháy thêm 1.000 calo mỗi ngày.
Táo và lêCác loại gia vị
Táo và lê có thể là đồng minh tuyệt vời khi giảm cân, không chỉ vì hàm lượng calo thấp mà còn vì hai loại trái cây này có thể thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể bạn. Điều này được hỗ trợ bởi một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Bang Rio de Janeiro, xác nhận rằng những phụ nữ ăn ba quả táo hoặc lê nhỏ mỗi ngày sẽ giảm cân nhiều hơn những người không ăn.
Táo và lê
Cà phê và trà xanhTáo và lê
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê và trà xanh tăng tốc độ trao đổi chất cũng như mang lại những lợi ích khác nhau: chúng sở hữu một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp giảm lượng đường trong máu, đốt cháy nhiều chất béo và làm giảm hiệu ứng của cellulite.
SúpTrên thực tế, một nghiên cứu tại Đại học Penn State đã xác định rằng sự kết hợp giữa chất lỏng và chất rắn trong súp làm giảm cảm giác thèm ăn, do đó sẽ giảm được lượng thức ăn tiêu thụ và giúp đốt cháy chất béo nhanh chóng hơn.
Súp
Bông cải xanhSúp
Bông cải xanh có thể không phải là loại rau yêu thích của bạn, nhưng nó là một nguồn canxi quan trọng, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất . Nó cũng rất giàu vitamin C, K và A.
Một khẩu phần bông cải xanh sẽ cung cấp cho bạn một lượng folate và chất xơ quan trọng cùng nhiều chất chống oxy hóa. Nó là một trong những thực phẩm giải độc tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.
Ngũ cốc nguyên hạt: bột yến mạch và gạo lứtBông cải xanh
Việc tiêu thụ các loại ngũ cốc luôn được khuyến khích trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Bí quyết là hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt – ví dụ như lúa mì, bột yến mạch, gạo và ngô. Ngũ cốc nguyên hạt có các chất dinh dưỡng và carbohydrate phức hợp giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể bằng cách làm ổn định mức insulin.
Hãy nhớ rằng mức insulin trong cơ thể thấp là không tốt, vì sự mất cân bằng của chất hóa học này cho cơ thể biết rằng nó cần phải tích trữ thêm chất béo. Do đó, hãy thận trọng với việc tiêu thụ những thực phẩm này.
Ớt cayNgũ cốc nguyên hạt: bột yến mạch và gạo lứt
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ớt cay có thể tăng tốc độ trao đổi chất lên 25%. Nếu ăn thức ăn cay khiến bạn đổ mồ hôi nhiều hơn bình thường, điều này là do capsaicin, một hợp chất kích thích các thụ thể gây cảm giác đau trong cơ thể. Nó làm tăng lưu thông máu và tỷ lệ trao đổi chất, khiến cơ thể bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn. Vậy nên tìm như thế nào? Hãy tìm các loại ớt như ớt jalapenos, ớt cayenne và các dạng ớt cay khác.
Ớt cay
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn cải thiện được chế độ ăn hàng ngày của mình để quá trình trao đổi chất trong cơ thể hoạt động tốt hơn.
Đăng bởi: Huỳnh Như
Từ khoá: 10 Thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể hiệu quả nhất
Thực Phẩm Giúp Bổ Sung Melatonin Tự Nhiên Cho Cơ Thể
Melatonin là một hormon được sản xuất bởi tuyến tùng ở não, hoạt động theo theo ánh sáng mặt trời. Melatonin được tạo ra khi mặt trời lặn và ít hơn khi mặt trời mọc. Melatonin có rất nhiều tác dụng trong đó tác dụng giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn là được sử dụng phổ biến nhất và rất được mọi người ưa chuộng. Nhưng ít ai biết trong thực phẩm cũng chứa nhiều melatonin, bạn có thể bổ sung bằng các thực phẩm tự nhiên sau đây.
Melatonin tìm thấy trong nhiều loại thịt: thịt bò, thịt cừu, thịt gà, thịt heo
Melatonin được tìm thấy trong nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt gà nhưng hàm lượng melatonin trong mỗi loại thịt là khác nhau. Trong thịt cừu có chứa 1.6ng/g melatonin, trong thịt bò có chứa 2.1ng/g melatonin. Đặc biệt, trong các loại thịt thì thịt heo có hàm lượng melatonin cao nhất, trong thịt heo có chứa 2.5ng/g melatonin.
Ngoài hàm lượng melatonin có trong thịt như các loại thịt heo, thịt bò, thịt cừu thì thịt gà còn có hàm lượng melatonin trong da, gan, tim của nó. Trong thịt gà hoặc da gà chứa 2.3ng/g melatonin. Trong gan và tim gà có chứa 1.1ng/g melatonin.
Trong cá hồi chứa 3.7ng melatonin
Quả thật, cá hồi là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao giàu protein, vitamin B12, kali, sắt , vitamin D3, omega 3….Ngoài ra, ít ai biết trong cá hồi còn có 1 hàm lượng melatonin nhất định, là nguồn cung cấp melatonin cao hơn ở trong thịt, trong cá hồi chứa 3.7ng melatonin.
Trong trứng có chứa 6.1ng/g melatonin
Nồng độ melatonin tìm thấy trong trứng là cao nhất trong các sản phẩm từ động vật, cao hơn so với nồng độ melatonin tìm thấy trong thịt và cá. Trong trứng có chứa 6.1ng/g melatonin
Advertisement
Melatonin được phát hiện trong sữa mẹ và cả trong sữa bò với hàm lượng cao
Melatonin được phát hiện trong sữa mẹ và cả trong sữa bò với hàm lượng cao, đây cũng có thể là một trong những lý do khiến việc trước khi đi ngủ uống 1 ly sữa ấm giúp bạn vào giấc ngủ ngon hơn. Trong 1ml sữa mẹ có chứa 15.92pg melatonin. Trong 1ml sữa bò có chứa 14.45pg melatonin. Trong sữa chua cũng có hàm lượng melatonin nhưng không đáng kể. 1ml sữa chua chứa 0.13ng melatonin.
Trong yến mạch có chứa 9.06ng/g melatonin
Các loại ngũ cốc như: ngô, gạo, yến mạch… là thực phẩm phổ biến mà tất cả mọi người đều biết và sử dụng khá nhiều nhưng không phải ai cũng biết các loại ngũ cốc này cung cấp cho cơ thể một lượng melatonin khá cao.
Trong ngô có chứa từ 1.0ng-1.88ng/g melatonin tuỳ giống ngô là loại nào.
Trong gạo có chứa hàm lượng melatonin khác nhau từ 1.5ng-212.02ng/g tuỳ theo giống gạo. Đặc biệt những giống gạo có màu sắc đậm, tối thì cho lượng melatonin cao hơn các giống gạo còn lại, ví dụ như trong gạo đen có chứa 182.03ng/g melatonin và trong gạo đỏ thì có chứa tới 212.01ng/g melatonin.
Trong lúa mì có chứa 12.47ng/g melatonin, trong lúa mạch có chứa 82.30ng/g melatonin, trong yến mạch có chứa 9.06ng/g melatonin. Hầu hết tất cả các sản phẩm ngũ cốc đều có hàm lượng melatonin tương đối cao so với các loại khác
Cà chua và tiêu có nồng độ melatonin tương đối cao trong nhóm rau củ
Melatonin tồn tại trong rất nhiều loại rau củ thông thường như: củ hành, tỏi, bắp cải, bông cải trắng, củ cải, dưa chuột, gừng…nhưng không có trong khoai tây và rất thấp trong củ dền. Cà chua và tiêu có nồng độ melatonin tương đối cao trong nhóm rau củ. Trong hạt tiêu chứa 119ng/g melatonin, trong cà chua có chứa 147.7ng/g melatonin.
Ngoài các loại rau củ kể trên, nấm cũng chứa hàm lượng melatonin cao, trong nấm sữa (Lactarius deliciosus) chứa 129.0ng/g melatonin.
Melatonin được tìm thấy ở trong vỏ nho với hàm lượng 8,9–158,9ng
Melatonin được tìm thấy trong nhiều loại trái cây thường được sử dụng như: nho, cherry, dâu tây. Melatonin cao nhất trong ba loại trái cây được báo cáo trong khoảng 8,9–158,9ng trong vỏ nho, 13,46 ng/g trong cherry và 11,26ng/g ở dâu tây. Các loại trái cây khác chứa melatonin ở mức tương đối thấp.
Trong hạt đậu tương nảy mầm, mức melatonin đạt đỉnh là 1,89 ng/g
Melatonin xuất hiện trong nhiều loại đậu và hạt: đậu lăng, đậu thận, đầu nành. Theo nghiên cứu, quá trình nảy mầm của các loại đậu và hạt đã được chứng minh là có thể làm tăng đáng kể mức melatonin. Ví dụ, trong hạt đậu tương nảy mầm, mức melatonin đạt đỉnh là 1,89 ng/g trong quá trình nảy mầm, tăng 400% so với hạt đậu tương bình thường. Tương tự, melatonin đã được quan sát thấy nhiều hơn 11 lần trong hạt đậu xanh nảy mầm.
Hạt dẻ cười có hàm lượng melatonin cao nhất 233.000ng/g trong các loại hạt cho đến nay
Melatonin được tìm thấy trong các loại hạt: hạt dẻ cười, hạt óc chó. Hạt dẻ cười có hàm lượng melatonin cao nhất 233.000ng/g trong các loại hạt cho đến nay. Hạt óc chó hàm lượng melatonin khá thấp 1.02ng/g.
Ngoài các sản phẩm viên uống có trên thị trường, bạn có thể bổ sung melatonin bằng các thực phẩm đã được liệt kê ở trên vào thực đơn hàng ngày hoặc áp dụng các cách để tăng lượng melatonin một cách tự nhiên như: tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, ngủ tắt đèn, không xài điện thoại trước khi đi ngủ… để luôn có một giấc ngủ ngon.
Nguồn: NCIB
Sản phẩm chứa Melatonin tại Nhà thuốc An Khang
GIẢM SỐC
Lọ 60 viên
/Hộp
190.000₫-20%
-20%
Lọ 100 viên
Lectins Là Gì? Những Loại Thực Phẩm Chứa Nhiều Lectin Bạn Cần Biết
Cơ thể con người luôn cần phải hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng cần thiết thì mới có thể phát triển được, ngoài các loại dưỡng chất quan trọng được nhiều người biết đến như canxi, kali, các loại vitamin,.. thì vẫn còn một loại chất khác cũng quan trọng không kém mà ít người biết đến đó là lectin.
Theo chuyên trang sức khỏe Vinmec, lectins được xem là một loại protein rất tốt cho cơ thể, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trong các loại thịt động vật và thực vật, thế nhưng lượng chất lectins cao nhất được tìm thấy trong các loại đậu và ngũ cốc.
Lectins được xem là một chất rất có lợi cho việc thúc đẩy sự phát triển của xương. Khi nghiên cứu về lectins, các nhà khoa học phát hiện chúng có vai trò trong điều trị ung thư. Khi bạn cho những thực phẩm giàu lectins đi nấu chính hay ủ men thì hàm lượng lectins trong thực phẩm sẽ giảm đi một lượng nhất định.
Hiện nay các loại sản phẩm được làm từ sữa thực vật cũng chứa rất nhiều lectins, đối với trẻ nhỏ sẽ giúp thúc đẩy phát triển xương khớp, giúp bé cao lớn và khỏe mạnh hơn
Tuy nhiên không nên lạm dụng loại chất này quá nhiều vì nếu bạn sử dụng quá nhiều lectins trong khẩu phần ăn của mình sẽ dẫn đến phá hủy thành ruột. Lectin sẽ biến thành chất độc khi bạn sử dụng quá nhiều
Đậu đỏ:Đậu đỏ được xem là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, trong đậu đỏ chứa tinh bột và chất xơ hỗ trợ giảm cân cải thiện sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên đậu đỏ sống chứa rất nhiều lectins, nếu bạn ăn sống hoặc chế biến chưa chín thì sẽ dẫn đến cảm giác buồn nôn và tiê
Đậu nànhĐậu nành được xem là nguồn cung cấp protein lý tưởng cho cơ thể. Không những vậy, đậu nành còn có tác dụng giúp giảm béo phì, chống loãng xương và tiểu đường.. Tuy nhiên đi kèm theo những tác dụng tuyệt vời đó thì hàm lượng lectins trong đậu nành lại vô cùng cao.
Bạn có thể làm giảm lượng lectins trong đậu nành bằng cách nấu chúng ở nhiệt độ cao và với thời gian đủ lâu, ngoài ra làm đậu nành lên men cũng là một giải pháp để giảm thiểu tối đa hàm lượng lectins. Không những vậy, bạn có thể dùng một số sản phẩm lên men của đậu nành để bổ sung lectins.
Đậu phộngĐậu phộng là loại thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin E, biotin,..Đây cũng là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim và sỏi m
Tuy nhiên bạn đừng cảm thấy lo lắng khi quá nhiều khi ăn đậu phộng vì theo những kết luận hiện nay cho thấy khả năng phòng ngừa ung thư ở động phộng cao hơn là gây ra nguyên nhân mắc bệnh.
Khoai tâyKhoai tây là thực phẩm chứa nhiều kali giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Không giống như các loại đậu, khoai tây thường được kết hợp chế biến nấu chín thành nhiều món ngon, cho nên lượng lectins trong khoai tây không đáng kể cho việc gây hại sức khoẻ con người.
Advertisement
Cà chua
Trái cà chua chứa rất nhiều vitamin C và chất xơ, ngoài ra chúng còn bổ sung kali và vitamin K cùng chất chống oxy hóa. Đây là chất được phát hiện có tác dụng đối với giảm viêm và điều trị bệnh tim.
Nguồn: Vinmec
Top 10 Loại Thực Phẩm Bổ Sung Tập Thể Hình Nên Dùng Để Tăng Cơ Bắp Tốt Nhất
Chúng ta đều biết rằng, tập luyện chỉ góp 30% trong việc xây dựng cơ bắp còn lại là do dinh dưỡng của bạn. Nếu bạn có thể tự chủ được và lên được một kế hoạch ăn uống hợp lý thì quá tuyệt vời, nhưng nếu không thì bạn cần phải sử dụng đến thực phẩm bổ sung tập thể hình để hỗ trợ mình làm việc này.
Danh sách 10 loại thực phẩm bổ sung tập thể hình ưu tiên lựa chọnSử dụng thực phẩm bổ sung là thật sự cần thiết với các bạn Gymer nếu các bạn muốn đẩy nhanh việc tăng cơ tăng cân của mình vì nó giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian nhất là với các bạn muốn có có thể hình đẹp nhanh chóng hơn.
Danh sách thực phẩm bổ sung này được sắp xếp theo tính chất cần thiết nhất tới sản phẩm ít cần thiết hơn nha các bạn.
1. Whey Protein dạng bộtWhey Protein là loại thực phẩm bổ sung tập thể hình quan trọng nhất mà nếu bạn muốn đi mua thì hãy mua nó đầu tiên. Whey Protein là một sản phẩm được tách ra từ sữa, nó chứa nguồn Protein dồi dào cao hơn nhiều trong các sản phẩm khác như BCAA, No.4….
Sử dụng Whey Protein sẽ giúp cơ bắp liên tục được nuôi dưỡng để không bị “đói” nhờ đó mà có thể tăng trưởng nhanh chóng. Trong Whey Protein cũng có thêm thành phần gọi là Peptide giúp tăng lưu thông máu tới cơ bắp khi bạn luyện tập. Đây chính là lý do mà Whey Protein thường xuyên được yêu cầu sử dụng ngay sau các buổi luyện tập của chúng ta.
Sử dụng thế nào cho hiệu quả:
Bạn hãy pha 1 muỗng Whey Protein (khoảng 20g) với nước hoặc sữa tươi và uống trước khi tập 30 phút. Và tiếp 2 muỗng (40g) sau khi tập trong vòng 1 tiếng.
Mỗi sáng có thể sử dụng 20-40g Protein để giúp đánh thức cơ bắp, để nó tăng trưởng tốt hơn.
Để hấp thụ nhanh hơn bạn hãy sử dụng loại Whey Hydrolysates hoặc Wheu Isolate vì nó đã được tách nhỏ để cơ thể dễ hấp thụ.
2. Casein ProteinCasein Protein là một thực phẩm bổ sung tập thể hình tiếp theo mà bạn cần phải mua kèm với Whey Protein ở trên, vì khả năng hấp thụ chậm của nó mang lại cho bạn nguồn thức ăn cho cơ bắp vào ban đêm khi bạn đi ngủ.
Việc bổ sung Protein trước khi ngủ cũng cực kỳ quan trọng, vì đây là thời gian cơ bắp sẽ phát triển mạnh mẽ nhất nên nếu không có Protein cũng cấp thì cơ bắp có thể sẽ bị dị hóa và chậm phát triển.
Sử dụng Casein cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và như là một thức ăn nhẹ cho cơ bắp để phát triển vậy.
Các nghiên cứu mới đây còn cho thấy, sử dụng Casein protein trước khi tập còn giúp cơ bắp phát triển tốt hơn là bạn chỉ sử dụng Whey Protein.
Cách sử dụng hiệu quả:
Hãy lựa chọn những sản phẩm có chứa Micellar Casein (đây là loại casein tiêu hóa chậm tốt nhất) sử dụng khoảng 20-40g trước khi đi ngủ. Sau khi tập luyện thì thêm chung vào với Whey 10-20g. Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm 20-40g Casein với Whey trong các bữa ăn của mình.
3. CreatineCreatine cũng khiến cơ bắp tăng trưởng nhanh hơn nhờ sự kích thích hormone tăng trường (IGF-1) trong cơ bắp của bạn.
Cách sử dụng hiệu quả:
Hãy thêm 2-5g Creatine dạng creatine monohydrate, creatine malate, creatine ethyl ester hoặc creatine alpha-ketoglutarate kèm với sữa lắc Protein của bạn ngay trước khi bắt đầu tập luyện.
Việc này sẽ giúp cơ bắp của bạn được hấp thụ nhiều Creatine và tạo năng lượng tập luyện cao hơn. Sau khi bạn tập luyện thì Creatine sẽ đẩy lượng IGF-1 lên để kích thích cơ bắp tăng trưởng thêm.
Trong những ngày nghỉ không tập luyện bạn hãy sử dụng 2-5g Creatine trong bữa sáng của mình có chứa Carbohydate.
4. BCAAs (Branchned Chain Amino Acids)BCAAs cũng là thực phẩm bổ sung tập thể hình rất phổ biến và thường được đính kèm trong nhiều loại whey hoặc được sản xuất tiêng. Nó chứa các axit amin quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi cơ bắp hư tổn trong quá trình luyện tập như leucine, isoleucine và valine. Leucine là quan trọng nhất trong 3 chất trên vì nó giúp cơ thể tăng cường tổng hợp Protein trên cơ bắp.
Tuy nhiên khi kết hợp cả 3 thì vẫn tốt hơn để giúp tăng cường cơ bắp, tăng năng lượng khi mà bạn tập luyện, chúng còn giúp tăng testosterone, giảm đau nhức sau khi tập luyện nữa.
Cách sử dụng đúng cách:
Sử dụng 5-10g BCAAs trong bữa sáng và trước khi tập. Hãy xem những loại BCAAS có chứa leucine và valine theo tỉ lệ 2:1. Ví dụ 1 muỗng 5g BCAAs thì nên có từ 1,25g cho leucine, isoleucine và 1,25g cho valine.
5. BETA-alanine / CarnosineTrong cơ thể chúng ta, khi Beta Alanine kết hợp với Histidine sẽ tạo thành Carnosine, đây là một chất sẽ giúp bạn tập luyện được…trâu hơn và giảm đau nhức cơ bắp. Carnosine sẽ làm tăng sự liên kết các sợi cơ hơn với mỗi lần lặp của bạn. Các nghiên cứu cho thấy người sử dụng Beta Alanine cùng với Creatine sẽ giúp tăng cơ bắp và đốt cháy mỡ cao hơn hẳn người chỉ dùng Cratine.
Cách sử dụng hiệu quả:
Sử dụng 1-2g Beta Alanine trước và sau khi tập luyện cùng với Creatine và Whey Protein.
Sử dụng 2g vào bữa ăn sáng cùng với Creatine.
6. Oxide NitricOxide Nitric (NO) là một phần từ có mặt trong toàn bộ cơ thể và tham gia vào nhiều quá trình của cơ thể, trong đó là khả năng làm giãn mạch máu để tăng lưu lượng máu đi tới cơ bắp dễ dàng hơn.
Máu tới nhiều đồng nghĩa oxy, nước và các chất cần thiết cũng sẽ tới nhiều hơn để cơ bắp bạn phát triển và phục hồi nhanh hơn.
Sản phẩm bổ sụng không cung cấp trực tiếp NO cho cơ thể bạn mà là 1 loại Amino Acid có tên là Arginine, sau khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành NO. NO sẽ giúp tăng cơ bắp đồng thời đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.
Cách sử dụng tốt nhất:
Sử dụng 1 lượng NO cung cấp 3-5g các chất bao gồm L-Arginine, Arginine Alpha-Ketoglutarate, Arginine Ethyl hoặc Arginine Malate, ngoài ra hãy xem xét các loại NO có thêm Citrulline, Pycnog-enol và nhân sâm Mỹ.
Uống 1 liều trước khi ăn sáng, 30 phút trước và sau khi tập. Bạn có thể kết hợp 1 liều NO với 500-1000mg Vitamin C để hiệu quả được duy trì lâu hơn không kèm với ăn uống.
7. GlutamineĐây là một loại thực phẩm bổ sung tập thể hình được yêu thích bởi nhiều bodybuilder trên thế giới vì nó chứa nhiều loại amino cần thiết trong cơ thể.
Glutamine mang lại nhiều lợi ích cho bạn như tăng cơ bắp bằng cách tăng nồng độ Leucine, tăng miễn dịch, giảm tổn thương cơ bắp, ngăn ngừa bệnh tật do ít tập luyện.
Glutamine đung trước khi tập sẽ giúp giảm mỏi cơ bắp, tăng hormone tăng trưởng. Ngoài ra, các nghiên cứu mới đây còn có thấy Glutamine giúp đốt cháy mỡ thừa trong quá trình bạn tập luyện.
Cách dùng hiệu quả:
Dùng 5-10g Glutamine vào buổi sáng trong bữa ăn sáng, trước và sau khi tập luyện và trong bữa ăn nhẹ trước khi ngủ.
8. ZMAZMA là sự kết hợp của Magie, kẽm, aspartate và Vitamin B6. Đây là nguồn bổ sung quan trọng vì các gymer thường bị thiếu các khoáng chất rất quan trọng này để duy trì lượng hormone cấn thiết và giúp bạn dễ ngủ hơn, làm tăng cường độ testosterone và IGF-1.
Nghiên cứu cho thấy người có sử dụng ZMA trong 8 tuần cho hiệu quả tăng cơ bắp rõ rệt hơn người không sử dụng. Đây là loại thực phẩm bổ sung tập thể hình dành cho người tập chuyên nghiệp
Cách dùng hiệu quả:
Một sản phẩm ZMA cung cấp khoảng 30mg kẽm, 450mg Magie, 10,5g Vitamin B6, hãy sử dụng trước khi ngủ. Sử dụng khi bụng rỗng sẽ tăng sự hấp thụ và cải thiện giấc ngủ tốt hơn để phục hồi tối ưu.
9. CarnitineBên cạnh các sản phẩm thực phẩm bổ sung giúp đốt cháy mỡ thừa thì Carnitine được biết đến như là một nguồn hỗ trợ tăng cơ bắp với những cơ chế riêng. Carnitine sẽ giúp tăng lượng máu đến cơ bắp và tính năng gần giống với NO.
Carnitine cũng làm tăng testosterone sau khi tập và số lượng thụ thể tế bào T bên trong cơ bắp, cho phép nhiều testosterone đến hơn để cơ bắp tăng trưởng. Carnitine cùng làm tăng luôn nồng độ IGF-1.
Tất cả gợp lại mang lại cho bản khả năng tăng trưởng cơ bắp tuyệt vời.
Cách dùng hiệu quả:
Dùng 1-3g Carnitine bao gồm L-Carnotine, Acetyl L Carnitine hoặc L-Carnitine, L-Tartrat trong bữa ăn sáng, trước và sau khi tập cùng với hỗn hợp sữa lắc và bữa ăn tối.
10. Beta EcdysteroneBeta Ecdysterone được tìm thấy trong thực vật và 1 nguồn cực kỳ nhiều trong 30 thực phẩm giàu Protein nhất đó chính là rau bina (rau chân vịt) với tính năng chính là giúp chống chọi lại với côn trùng gây hại.
Trong thực tế, các nhà khoa học Nga đã khám phá ra nó có tính chất khá giống với hormone trong động vật giáp xác.
Beta Ecdysterone giúp kích thích sử tổng hợp Protein để tăng trưởng cơ bắp, nó cũng sức mạnh của bạn gia tăng đáng kể.
Cách dùng hiệu quả:
Hãy ưu tiên các sản phẩm có chứa khoảng 100mg Beta Exdysterone và dùng nó trong các bữa ăn cũng như là trước và sau khi tập luyện với khoảng 400-500mg mỗi ngày.
Đăng bởi: Trứ Nguyễn
Từ khoá: Top 10 loại thực phẩm bổ sung tập thể hình nên dùng để tăng cơ bắp tốt nhất
Thực Phẩm Hữu Cơ Có Thực Sự Tốt Như Bạn Nghĩ?
Hiện nay thực phẩm hữu cơ (thực phẩm organic) là một trong những xu hướng ăn uống lành mạnh. Loại thực phẩm này được lòng nhiều chị em nội trợ và nhất là những tín đồ ăn xanh, sống khỏe. Vậy thực chất thực phẩm này tốt như thế nào?
Thực phẩm hữu cơ là gì?Thực phẩm hữu cơ là chỉ những loại thực phẩm được nuôi trồng không sử dụng hóa chất gây hại, thuốc tăng trưởng, thuốc kháng sinh hay thuốc kích thích biến đổi gen. Ngoài ra, để được dán nhãn hữu cơ, loại thực phẩm này phải hoàn toàn “sạch” và không chứa thêm chất phụ gia như chất làm ngọt nhân tạo, chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu hay bột ngọt (MSG).
Thực phẩm organic là thực phẩm sạch hoàn không chứa hóa chất
Cây trồng hữu cơ có xu hướng sử dụng phân bón tự nhiên như phân chuồng để cải thiện sự phát triển của cây. Động vật được nuôi theo phương pháp hữu cơ cũng không được sử dụng thuốc kháng sinh hoặc kích thích tố. Bên cạnh đó, việc canh tác hữu cơ có xu hướng cải thiện chất lượng đất và bảo tồn nguồn nước ngầm, làm giảm ô nhiễm và có thể được xem là một phương pháp bảo vệ môi trường tốt hơn.
Thực phẩm hữu cơ phổ biến nhất là trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và thịt. Ngày nay cũng có nhiều sản phẩm hữu cơ đã qua chế biến, chẳng hạn như soda, bánh quy và ngũ cốc ăn sáng.
Cách nhận biết thực phẩm organicTrên thực tế, khái niệm thực phẩm organic vẫn chưa thật sự phổ biến tại Việt Nam, phần vì giá thành của loại thực phẩm này tương đối cao so với thực phẩm thông thường. Thế nên việc phân biệt thực phẩm organic với thực phẩm khác khá khó khăn. Nhiều đơn vị kinh doanh nhằm nâng cao lợi nhuận đã gắn mác hữu cơ cho các sản phẩm của mình mặc dù các sản phẩm này vẫn chưa đạt chuẩn “organic”.
Bạn đã biết cách nhận biết thực phẩm hữu cơ chưa?
Vậy làm sao để bạn xác định thực phẩm hữu cơ? USDA là chuẩn thực phẩm organic phổ biến nhất hiện nay của bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Theo USDA, thực phẩm organic được phân loại như sau:
100% hữu cơ: Sản phẩm được làm hoàn toàn từ các thành phần hữu cơ.
Thành phần hữu cơ: Sản phẩm chứa ít nhất 95% thành phần là hữu cơ
Được làm bằng hữu cơ: Ít nhất 70% thành phần là hữu cơ.
Mỗi chuẩn hữu cơ sẽ có những quy định riêng, để xác thực chính xác thực phẩm bạn mua có có phải là thực phẩm organic hay không, bạn cần tìm hiểu kỹ về các quy định đó. Ngoài ra nếu xem xét bề ngoài của thực phẩm bạn có thể xem xét một số chi tiết sau:
Về kích thước: Kích thước của lá hoặc củ quả của thực phẩm organic thường tương đối cân đối, không quá to hay quá nhỏ. Tuy nhiên so với các thực phẩm đã qua nuôi trồng bằng hóa chất thì vẻ ngoài của rau củ hữu cơ thường xấu xí hơn một chút.
Màu xanh hơi ngã vàng: Đa phần các loại rau hữu cơ đều có màu xanh hơi vàng không xanh đậm như các loại rau trồng bằng phân bón hóa học.
Tươi lâu và dễ bảo quản: Thực phẩm hữu cơ có thể bảo quản dễ dàng ở nhiệt độ phòng trong vòng vài ngày mà không sợ hư hỏng. Đặc biệt khi tưới nước rau củ hữu cơ sẽ lại tươi như ban đầu, không giống như các loại rau trồng bằng hóa chất khi tưới nước sẽ nhanh bị úng, hỏng.
Vị ngon ngọt tự nhiên: Thực phẩm hữu cơ vì không nuôi trồng qua hóa chất nên vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Lợi ích của thực phẩm organicThực phẩm hữu cơ được nhiều người lựa chọn và tin dùng vì có những lợi ích sau đối với sức khỏe và môi trường của chúng ta:
Thực phẩm hữu cơ thường có nhiều chất dinh dưỡng có lợi hơn: Chẳng hạn như nhiều chất chống oxy hóa hơn so với thực phẩm được trồng thông thường. Đặc biệt thực phẩm organic thật sự hữu ích cho những người bị dị ứng với thực phẩm, hóa chất hoặc chất bảo quản. Nhiều tài liệu cho thấy các triệu chứng của họ đã giảm bớt hoặc hết dần khi họ chỉ ăn thực phẩm organic.
Sản phẩm hữu cơ chứa ít thuốc trừ sâu hơn: Đối với các sản phẩm khác các hóa chất như thuốc diệt nấm tổng hợp, thuốc diệt cỏ và thuốc diệt côn trùng được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp thông thường và dư lượng vẫn còn trên (và trong) thực phẩm chúng ta ăn. Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn vì nó không chứa chất bảo quản giúp giữ được lâu hơn.
Canh tác hữu cơ có xu hướng tốt hơn cho môi trường: Các phương pháp canh tác hữu cơ có thể làm giảm ô nhiễm, tiết kiệm nước, giảm xói mòn đất, tăng độ phì nhiêu của đất và sử dụng ít năng lượng hơn. Việc canh tác không dùng thuốc trừ sâu tổng hợp cũng tốt hơn cho các loài chim và động vật gần đó cũng như những người sống gần nơi canh tác.
Thực phẩm động vật hữu cơ không chứa thuốc tăng trưởng: Động vật được nuôi theo phương pháp hữu cơ sẽ không sử dụng thuốc kháng sinh, hormone tăng trưởng hoặc các sản phẩm phụ của động vật được cho ăn. Cho ăn phụ phẩm của vật nuôi làm tăng nguy cơ mắc bệnh bò điên (BSE) và việc sử dụng kháng sinh có thể tạo ra các chủng vi khuẩn kháng kháng sinh. Động vật được nuôi theo phương pháp hữu cơ có xu hướng có nhiều không gian hơn để di chuyển và tiếp cận với môi trường ngoài trời, giúp chúng khỏe mạnh.
Thịt và sữa hữu cơ có thể giàu chất dinh dưỡng hơn: Kết quả của một nghiên cứu ở châu Âu năm 2023 cho thấy mức độ của một số chất dinh dưỡng, bao gồm cả axit béo omega-3, trong thịt và sữa hữu cơ cao hơn tới 50% so với các loại được nuôi thông thường.
Thực phẩm hữu cơ không có GMO: Thực phẩm biến đổi gen (GMO) hoặc thực phẩm biến đổi gen (GE) là thực vật có DNA bị thay đổi theo những cách không thể xảy ra trong tự nhiên hoặc trong quá trình lai giống truyền thống, phổ biến nhất là để kháng thuốc trừ sâu hoặc sản xuất thuốc diệt côn trùng.
Khi canh tác thực phẩm organic không gây hại cho đất trồng
Hy vọng những thông tin phổ thông về thực phẩm hữu cơ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này và biết cách lựa chọn các sản phẩm phù hợp cho bản thân và gia đình mình.
Đăng bởi: Đai Quôc Đat
Từ khoá: Thực phẩm hữu cơ có thực sự tốt như bạn nghĩ?
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Đạm Tốt Cho Cơ Thể trên website Gxpp.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!